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在家里自己DIY麻辣肥肠火锅,家人都说比外面店里还好吃

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火锅的做法千种千样,底料不同口味也不一样。有人爱知名的全国连锁,有人爱酒香不怕巷子深的特色小店,有人喜欢电炉涮,有人喜欢煤气炉涮,还有人喜欢吃果木铜锅。其实,吃火锅不一定非得去火锅店,在家里自己DIY,一样能尝到各种美味。 木易在上篇文章跟大家分享了【红烧猪蹄火锅】的做法,今天想跟大家分享一道自制【麻辣肥肠火锅】,做法同样很简单哦。 也欢迎您参加文末的小调查,为您喜爱的涮火锅食材投上一票。您也可以把您喜欢的口味和食材告诉我,木易晒晒做法,看看合不合您的胃口。
【麻辣肥肠火锅】的做法:【需要食材】 肥肠500克,郫县豆瓣酱3勺,葱姜蒜适量。料酒1勺,食用油、鸡精少许,您喜欢的蔬菜适量
【操作步骤】 1.肥肠处理干净后,加水,1勺料酒,姜片2片,葱段1段,煮熟(一般需要煮40-60分钟)。也可以直接买煮熟的肥肠。
2.煮熟后的肥肠捞出,切圈,备用。煮熟后的肥肠内部的一些脂肪非常容易撕下来,建议把这些脂肪撕掉,这样可以少摄入一些油脂。
3.炒锅内放少许食用油,下入葱段、姜片、蒜片炒出香味。

4.下入3勺郫县豆瓣酱,炒出红油。

冬天吃这道菜超级香,鲜香粉糯,天气越冷吃越香

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现在天气越来越冷,有不少地方都开始降温,下起了小雪。现在早晚都是很冷的,这种时候很多人都不愿意出门,大家都喜欢待在家里做点好吃的吃。现在市面上的美味的食材有很多,大家在家就可以轻松做出来。天气寒冷,炒菜很容易就变凉,现在很多人都喜欢煮菜吃,不仅暖和还很滋补。

降温了,我做了这一锅菜,越冷吃越香,鲜香粉糯,冬天吃它不怕冷。天冷,大家可以在家煮火锅吃,做火锅时放一点土豆粉进去,不仅好吃还很香。小编今天给大家介绍的就是美味芝士土豆粉杂蔬肥牛锅的做法,大家快来看看吧。

芝士土豆粉杂蔬肥牛锅
配料:
土豆粉 150克、肥牛卷 50克、番茄 100克、生菜 50克、黑木耳 15克、香菇 15克、奶酪 适量、精盐 适量、鸡精 适量、小葱 适量

烹饪步骤:
1.将金针菇去根洗净

2.将番茄切厚片

3.将青菜洗净

4.黑木耳、香菇浸泡

5.起油锅,加入番茄炒一下

6.炒的番茄出汁为佳

7.加入黑木耳和香菇

8.加入黑木耳和香菇

9.另准备一个锅,给肥牛焯一下待用

10.在番茄锅里加入金针菇,肉丸、青菜

11.煮两分钟后加入土豆粉

12.加盐调味

13.加点鸡精
14.煮一分钟,加入肥牛即可
15.撒点马苏更好